Gastronomía de Castuera

Hay en Castuera un producto que tiene reconocida fama: el turrón. El turrón es un producto netamente mediterráneo muy ligado a la producción de miel y almendra. El origen de la tradición turronera de Castuera se remonta a la época musulmana. El Inventario Español de Productos Tradicionales incluye el Turrón de Castuera.

También destacan los platos gastronómicos que tienen por base el cordero y los derivados del cerdo, del que cabe destacar la caldereta extremeña así como los famosos gazpachos de huevo.
Además, goza de reconocimiento el queso de Castuera, en concreto, el más popular es el queso o la "Torta de la Serena", realizada con leche de oveja, y que ha sido reconocido con multitud de premios en ferias gastronómicas.
El municipio forma parte de la zona de producción de cuatro productos que sobresalen por su calidad: la Queso, el Vino, el Jamón y el Aceite de Oliva Virgen Extra.
Se comercializan con las etiquetas de calidad de:

• Denominación de Origen "Queso de La Serena".
• Denominación de Origen "Ribera del Guadiana".
• Denominación de Origen "Dehesa de Extremadura".
• Denominación de Origen "Aceite de Monterrubio".